Vinhos que harmonizam com: Frango à Caçadora

Frango à Caçadora é um prato clássico conhecido por sua combinação de sabores terrosos e ricos. Na Via Vini Vinhos, temos uma seleção de vinhos que harmonizam perfeitamente com a complexidade deste prato.

Um Chianti ou outro vinho tinto toscano, com suas notas de frutas vermelhas e taninos equilibrados, é uma escolha clássica. Estes vinhos, com sua acidez e estrutura, complementam a riqueza do frango e dos tomates, realçando os sabores terrosos e as ervas.

Para uma opção com um caráter mais robusto, um Syrah ou um Primitivo di Manduria podem ser escolhas harmoniosas. Estes vinhos, com seus sabores intensos de frutas escuras e notas especiadas, oferecem um contraste saboroso com o prato, equilibrando a complexidade dos ingredientes.

Um Pinot Noir, conhecido por sua leveza e notas elegantes, também pode ser uma opção interessante. Este vinho, com taninos suaves e acidez equilibrada, proporciona um equilíbrio sutil ao prato, realçando os sabores do frango e dos cogumelos.