Vinhos que harmonizam com: Presunto Cru

O presunto cru, com sua textura macia e sabor marcante, é uma iguaria que se beneficia imensamente de uma boa harmonização com vinhos. Na Via Vini Vinhos, estabelecida em 2004 como a mais tradicional e-commerce de vinhos do Brasil, você encontrará vinhos cuidadosamente escolhidos para complementar a riqueza deste prato.

Vinhos com uma boa acidez e notas frutadas, como um Chardonnay envelhecido em barrica é capaz de cortar a gordura do presunto cru, equilibrando a untuosidade e realçando seus sabores. Estes vinhos trazem um contraste elegante ao salgado do presunto, proporcionando uma experiência de sabor mais harmoniosa e completa.

Para os amantes de vinhos tintos, um Tempranillo jovem da Rioja, com sua acidez vibrante e taninos suaves, pode ser uma combinação deliciosa. O corpo e a estrutura deste vinho complementam a textura do presunto sem sobrecarregar seu sabor delicado. Uma outra harmonização incrível pode ser alcançada com vinhos da uva Gamay, cujo caráter leve a media corpo e notas de frutas vermelhas frescas criam uma combinação irresistível.