Vinho Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

O Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG é um vinho tinto de corpo médio a encorpado, com boa acidez e taninos presentes. Ele harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um filé mignon ao molho madeira, ou com massas com molhos ricos, como um fettuccine ao pesto e tomate seco. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com um cordeiro assado com ervas finas ou com um risoto de funghi porcini. A acidez do vinho equilibra a gordura das carnes e dos molhos, enquanto os taninos firmes contrastam com a maciez da carne. As notas frutadas e terrosas do vinho complementam os sabores dos cogumelos e ervas.