Vinho Tournon Mathilda Viognier Marsanne

As uvas são desengaçadas e prensadas suavemente, seguida de sedimentação a frio por 48 horas. Maturação: Alcoólica em tanque de aço inoxidável. O vinho é totalmente envelhecido em tanque de aço inoxidável sobre as borras por 5 meses. Traz aroma fresco e com com destaque para pera e damasco frescos e toques florais. Em boca a Marsanne é destacada em sua boa mineralidade e estrutura, enquanto a Viognier aporta aromas muitíssimo agradáveis. Um vinho delicado e elegante, com deliciosa acidez.

Este maravilhoso vinho australiano apresenta uma cor amarelo-palha brilhante.

No nariz, é possível perceber aromas frescos de pera e damasco, além de toques florais.

Na boca, o vinho se destaca pela boa mineralidade e estrutura proporcionadas pela uva Marsanne, enquanto a Viognier contribui com aromas muito agradáveis. Possui uma acidez deliciosa.

O Vinho Branco Australiano Tournon Mathilda Viognier Marsanne harmoniza bem com frutos do mar, como camarão e lagosta, devido à sua acidez e frescor. Ele também combina com pratos mais condimentados, como comida tailandesa ou indiana, pois a fruta fresca e notas florais do vinho equilibram as especiarias. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com um risoto de limão siciliano e vieiras grelhadas. A textura cremosa do risoto e o sabor delicado das vieiras combinam perfeitamente com a cremosidade e a acidez do vinho.