Vinho Taurasi Marziacanale DOCG

Taurasi clássico elaborado por um dos mais importantes nomes da enologia da Campania, Marziacanale é complexo, revelando notas de café, tabaco e toques de couro e especiarias. Single vineyard a partir de vinhas plantadas no vinhedo Marziacanale, na colina de Montefalcione, este autêntico Taurasi chama a atenção por sua boa relação de custo x benefício. Seus vinhedos fincados em solo de origem vulcânica, e a 500 metros de altitude criam um tinto potente, sedoso e com boa acidez, atributos fundamentais para a elaboração de um grande tinto de guarda

O Vinho Tinto Taurasi Marziacanale DOCG é um vinho encorpado, com boa acidez e taninos presentes. Para harmonizar, sugere-se carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, caça, queijos maduros e massas com molhos intensos. Pratos com sabores fortes como churrasco, carnes de caça e queijos curados combinam bem com a estrutura do vinho. Já massas com molho à base de tomate e ervas ou cogumelos são uma boa escolha para equilibrar a acidez e os taninos do vinho. Uma sugestão sofisticada seria um risoto de trufas negras, que ressalta o aroma e o sabor complexo do vinho.