Vinho Sophenia Altosur Reserve Cabernet Sauvignon

Com taninos finos e boa acidez adquirida graças a altitude e a mineralidade do solo, é um tinto equilibrado. No nariz destacam-se frutas pretas maduras, notas de eucalipto e toques defumados.

O Vinho Tinto Sophenia Altosur Reserve Cabernet Sauvignon harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, assadas ou com molhos intensos, como filé mignon ao molho madeira ou churrasco. Também é uma boa opção para acompanhar pratos condimentados, como chili ou carnes com temperos fortes. Seu corpo médio e taninos presentes equilibram a intensidade desses pratos. Para harmonizações mais sofisticadas, pode-se experimentar com queijos maduros, como gorgonzola ou brie. A acidez do vinho ajuda a equilibrar a gordura desses queijos, enquanto seus taninos combinam com a intensidade dos sabores.