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Vinho Ritual Monster Block Casablanca Pinot Noir

359.0000
Cód. 6803  |   Chile  |   Valle del Casablanca  |   Tinto  |   2016  |   750ml   |  

Harmonização

Com grande potencial de guarda, harmoniza muito bem com peixes mais gordurosos, como atum e tainha e carnes vermelhas ao ponto e de pouca gordura.

Vinho Ritual Monster Block Casablanca Pinot Noir
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Cultivado sob práticas orgânicas e biodinâmicas, que entregam aos vinhos a melhor expressão do seu terroir, o Pinot Noir "Monster" é um dos blocks (parcelas do vinhedo) mais consistentes, distante apenas 22km do Oceano Pacífico e sob sua forte influência. O Monster é um tinto suculento, com grande complexidade e persistência. A Pinot é a variedade favorita da enóloga-chefe Sofia Araya, que sente-se constantemente desafiada por uma uva que "não esconde erros." Traz aroma fresco de cereja, framboesa e toques florais, passa 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo que 30% são novas.
Chile
Valle del Casablanca
Safra
2016
Guarda
De 5 a 10 anos
Robert Parker
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Produtor
Veramonte
Tempo em Barrica
14 meses
Volume
750ml
Wine Spectator
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Uva
Pinot Noir
Teor Alcoólico
13,5º
Observação
Temperatura de serviço 14ºC a 16ºC
Demais Premiações
96 pontos James Suckling / 94 pontos Descorchados
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