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Vinho Ritual Casablanca Pinot Noir

147.0000
Cód. 6806  |   Chile  |   Valle del Casablanca  |   Tinto  |   2017  |   750ml   |  

Harmonização

Com grande vocação gastronômica, pode acompanhar desde pratos mais leves, como peixes grelhados (especialmente atum e salmão), até massas com molho de tomate, casamento perfeito com seu frescor pronunciado.

Vinho Ritual Casablanca Pinot Noir
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Este Pinot Noir tem o frescor como sua maior qualidade. Elaborado a partir dos vinhedos biodinâmicos e orgânicos (em processo final de certificação) da Ritual no Vale de Casablanca, Chile, tem profundo senso de terroir, com mínima intervenção enológica e uso de leveduras indígenas. Uma parte das uvas fermenta com o cacho inteiro, buscando maior complexidade e estrutura. Passa 11 meses em carvalho francês, 20% novo, antes de ir para a garrafa. Traz um final de boca longo e aveludado e aroma floral, com notas também de cereja e framboesa. Ritual Pinot Noir tem uma grande vocação gastronômica, podendo acompanhar desde pratos mais leves, como peixes grelhados (especialmente atum e salmão), até massas com molho de tomate, casamento perfeito com seu frescor pronunciado.
Chile
Valle del Casablanca
Safra
2017
Guarda
De 5 a 10 anos
Robert Parker
---
Produtor
Veramonte
Tempo em Barrica
11 meses
Volume
750ml
Wine Spectator
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Uva
Pinot Noir
Teor Alcoólico
13,5º
Observação
Temperatura de serviço 16ºC a 18ºC
Demais Premiações
92 pontos Tim Atkin / 91 pontos James Suckling/ 90 pontos Vinous
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