Vinho Quercus Rose

Os Vinhedos de Quercus, apesar de estarem em território esloveno, estão a poucos metros da região do Friuli, conhecida região produtora de vinhos, na Itália, ambas com terroir muito próximos, com estilos de vinhos bem parecidos: muito elegantes, com um toque mineral, modernos, frescos e com ótima relação qualidade x preço. Cor rosa claro. Aroma de frutas vermelhas, com destaque para framboesas, groselha e cerejas e toques florais. Encorpado, fresco com uma agradável acidez, final longo.

O Vinho Rose Eslovaco Quercus Rose é um vinho fresco e frutado, com boa acidez e corpo médio. Harmoniza perfeitamente com pratos leves e frescos, como saladas, carpaccios, ceviches e frutos do mar. Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser combinado com pratos da culinária asiática, como sushi e sashimi, ou com pratos de carnes brancas grelhadas. A acidez do vinho ajuda a equilibrar os sabores mais fortes desses pratos, enquanto o corpo médio do vinho não se sobrepõe aos sabores suaves dos alimentos.