Vinho Papa Figos Casa Ferreirinha

De todas as aves do Douro o Papa Figos é uma das mais raras. Uma ave migratória de cores vivas e atraentes. O carácter único e raro desta ave é a inspiração perfeita para este magnífico vinho da Casa Ferreirinha. Um vinho elegante e ao mesmo tempo vibrante, clássico e simultaneamente moderno, que traduz os valores essenciais da Casa Ferreirinha. Papa Figos é um vinho tinto do Douro ideal quer para ser consumido todos os dias quer para ocasiões especiais. NOTAS DE PROVA Casa Ferreirinha Papa Figos Tinto apresenta uma cor rubi profunda com nuances violetas. O seu aroma é muito intenso, sobressaindo notas florais a violeta e a esteva, aromas balsâmicos a resina e a cedro e frutos vermelhos e pretos bem maduros. Na boca apresenta bom volume, acidez bem integrada, taninos de muito boa qualidade e notas de frutos pretos e vermelhos. O seu final é elegante e harmonioso As uvas selecionadas são provenientes da região do Douro Superior sendo cerca de 25% provenientes da Quinta da Leda. é um vinho muito gastronómico, ideal para acompanhar todo o tipo de aves, carnes variadas e queijos.

O Vinho Tinto Papa Figos Casa Ferreirinha harmoniza bem com pratos de carne vermelha, assados, queijos curados e massas com molhos ricos. Seus taninos presentes e sua acidez equilibrada permitem uma boa combinação com pratos mais gordurosos e intensos. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com pratos como ragu de cordeiro, risoto de funghi porcini ou até mesmo um steak tartare. Já para uma harmonização mais simples, um bom churrasco ou uma pizza de pepperoni são boas opções.