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Vinho Marchese Antinori Chianti Classico Riserva
Safra: 2019 | Tinto | Cód. 709
Origem: Itália, Vinhos da Toscana na Via Vini
Produtor: Antinori
Uva:
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Teor Alcoólico: 13,5°
Volume: 750ml
Amadurecimento: 12 meses + 12 em garrafa
Potencial de guarda: De 5 a 10 anos
DESCRIÇÃO
Intensa cor vermelho rubi. No nariz, notas de frutas vermelhas maduras fundem-se com notas de baunilha e especiarias. Na boca é amplo, envolvente e equilibrado, mas também profundo e saboroso, com taninos suaves e sedosos.
HARMONIZAÇÃO
O Vinho Tinto Italiano Marchese Antinori Chianti Classico Riserva harmoniza bem com pratos que incluem carnes vermelhas assadas, massas à bolonhesa e queijos duros. Isso ocorre porque o vinho possui um corpo médio com acidez e taninos equilibrados, o que ajuda a cortar a gordura e realçar o sabor dos pratos. Para uma harmonização mais sofisticada, sugere-se um risoto de cogumelos ou um cordeiro assado com legumes grelhados. O risoto de cogumelos complementa as notas terrosas do vinho, enquanto o cordeiro assado é suave o suficiente para não competir com a complexidade do vinho.
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