Vinho Grillo Parlante Sicilia DOC

Este vinho revela a melhor expressão da variedade Grillo que podemos encontrar entre os produtores desta uva. Seu buquê combina a delicadeza das flores com a doçura das frutas tropicais, dando voz ao Grillo Parlante (Grilo Falante de Pinóquio) e divulgando os sabores deliciosos da uva Grillo. Sua delicadeza e equilíbrio mostram uma sintonia perfeita entre acidez e maturação da fruta. Extremamente fino e elegante, pode ser tomado como aperitivo, ou acompanhar um prato refinado. Perfeito para surpreender os paladares mais exigentes. Amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz, frutas tropicais, manga, banana, abacaxi e lichia. Notas de flores de pêssego e lavanda com um final de baunilha e anis estrelado. Na boca é seco, fresco e intenso. Sabores de tamarindo e grapefruit abrem espaço para nectarina e damasco com um final agradável de chá verde. Bastante estruturado, equilibrado e persistente.

O Grillo Parlante Sicilia DOC, um vinho branco com corpo médio e acidez marcante, harmoniza bem com pratos de frutos do mar, como camarão, lula e peixes grelhados. Também pode ser uma boa opção para acompanhar massas com molhos leves, como o pesto ou o alho e óleo. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com pratos da culinária asiática, como sushi e sashimi, ou com queijos frescos, como o feta e o queijo de cabra. A acidez do vinho ajuda a equilibrar a untuosidade desses pratos, enquanto o corpo médio não sobrepõe os sabores delicados.