Vinho Florian Mollet Pinot Noir Val de Loire

Esta antiga propriedade da Abadia de Saint Satur, fundada em 1450 por monges é uma das últimas propriedades remanescentes na aldeia. Desfrutando de uma vista excepcional do Piton de Sancerre, o Domaine cultiva suas vinhas nos mais belos terrenos do Vale do Loire. Pinot Noir é uma variedade de uva intrigante e complexa. Ela se adapta muito bem nos melhores terroirs franceses para expressar toda sua delicadeza e sua elegância. Em taça mostra cor granada com reflexos roxos. Traz aromas de frutas vermelhas maduras e mel, com toques sutis de pimenta. Oferece um paladar vivo, ótima acidez, com as frutas em evidência em um longo final.

O vinho tinto francês Florian Mollet Pinot Noir Val de Loire harmoniza bem com pratos leves, como peixes grelhados, saladas e frutos do mar. Suas características leves, com corpo médio e acidez moderada, permitem que ele se adapte bem a esses pratos, sem se sobrepor a eles. Além disso, seu sabor frutado e notas de especiarias combinam perfeitamente com pratos à base de frutas e vegetais. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com pato assado ou carne de porco grelhada. A textura do vinho e sua presença moderada de taninos são perfeitas para esses pratos de sabor mais intenso.