Vinho Chateau Smith Haut Lafitte Gran Cru Classe

Este é resultado demais um desempenho extraordinário da família Cathiard, os proprietários de Smith-Haut-Lafitte. Este vinho tem seu foco no notável nariz sutil de carvão entrelaçado com flores da primavera, creme de cassis, licor de mirtilo e madeira picante. Encorpado, incrivelmente concentrado, longo, rica e moderadamente tânico, este vinho é de vida excepcionalmente longa, de 30 a 40 anos, mas pode ser bebido em 5 ou 7 anos.

O Chateau Smith Haut Lafitte Gran Cru Classe é um vinho tinto encorpado, com acidez equilibrada e taninos firmes. Para harmonização, sugere-se pratos com sabores intensos, como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, javali e queijos fortes como gorgonzola e roquefort. Também pode ser combinado com pratos condimentados e picantes, como curry indiano e comida mexicana. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com pato confitado ou costeletas de porco com molho de frutas vermelhas. A estrutura do vinho combina com a gordura dessas carnes e a acidez equilibra os sabores intensos.