Vinho Chateau Ducru Beaucaillou Grand Cru Classe

Este fabuloso tinto é uma das melhores safras dos últimos 40, 50 anos. Com notas de creme de cassis, maçã assada. Na boca, notas de figo, torta de ameixa seca, mirtilo e ganache quente. Majestoso em sua estrutura, com muito caráter e personalidade. Está bem concentrado, perfumado e opulento com grande potencial de guarda. Maravilhosamente puro e intenso. Beba até 2040. A trajetória da vinícola se mistura à de cinco famílias diferentes: Bergeron, Ducru, Johnston, Desbarats e Borie, as quais comandaram a propriedade desde 1720, quando foi construída. São mais de 240 hectares - 100 deles somente de vinhedos - localizados no centro do Plateau de Beaucaillou, próxima da chamada “Route des chateaux”, a 3 quilômetros de Saint Julien.

O Chateau Ducru Beaucaillou Grand Cru Classe é um vinho tinto encorpado, com acidez média e taninos firmes. É um vinho que pede pratos igualmente encorpados e estruturados, como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, caça e queijos intensos. Para harmonizações mais sofisticadas, é possível combinar o vinho com pratos com molho de cogumelos, risotos de trufas ou pratos com ingredientes exóticos como gengibre e pimenta. É importante que a intensidade dos sabores dos pratos não sobreponha a complexidade do vinho.