Vinho Chateau Carignan

O Chateau Carignan, um vinho tinto encorpado, com boa acidez e taninos presentes, harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um suculento filé mignon ou uma costela de cordeiro. Para pratos mais sofisticados, uma opção é combiná-lo com um risoto de cogumelos ou um pato confit. Queijos fortes, como o Roquefort, também são ótimas escolhas. Acompanhamentos como batatas assadas ou purê de mandioquinha são excelentes para equilibrar a potência do vinho.