Vinho Chassagne Montrachet Vieilles Vignes JC Fagot

Este excepcional Bourgogne possui uma cor vermelha intensa e brilhante.

No nariz, é possível perceber aromas ricos de ameixas, cassis e notas terrosas, além de notas tostadas provenientes do carvalho novo.

Em boca, corpo médio a encorpado, rico e denso, com boa concentração e profundidade. É um tinto autentico e cheio de caráter que ira evoluir muito bem em garrafa.

O Chassagne Montrachet Vieilles Vignes JC Fagot é um vinho tinto elegante e complexo, com corpo médio e boa acidez. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, como um filé mignon com molho de cogumelos ou um cordeiro com ervas. Também é uma boa opção para acompanhar queijos de sabor forte, como o Roquefort ou o Brie de Meaux. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com um prato de pato confit com purê de batatas e molho de laranja ou um risoto de cogumelos selvagens. A acidez do vinho ajuda a equilibrar a gordura dos pratos e seus taninos macios ajudam a realçar os sabores dos alimentos.