Vinho Chablis 1er Cru La Chantrerie Domaine Laroche

Chablis 1er Cru elaborado por um dos maiores nomes da região, La Chantrerie revela grande complexidade aromática e intensidade em boca. Aromas cítricos se mesclam a notas minerais, enquanto em boca é vibrante e ácido. Um grande exemplar da famosa Chardonnay

O Chablis 1er Cru La Chantrerie Domaine Laroche é um vinho branco de corpo médio, alta acidez e baixo teor de taninos. Por isso, harmoniza bem com frutos do mar, como ostras, camarões e lagostas. Além disso, é possível harmonizá-lo com pratos à base de peixes brancos, como robalo e linguado. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se combinar com pratos de frango grelhado ou saladas verdes com molho cítrico. A acidez do vinho complementa os sabores dos frutos do mar e peixes, enquanto o corpo médio ajuda a equilibrar pratos mais leves. Já pratos com molhos cremosos e queijos fortes não harmonizam bem com este vinho.