Vinho Chablis 1er Cru Fourchaume Vignoble Dampt

Este Premier Cru Chablis se beneficia de todos os ativos que seu excepcional terroir lhe confere. Um vinho homogêneo e rico, cuja pitada de mineralidade sustenta com elegância o conjunto. O primeiro nariz evoca aromas muito minerais com nuances de ervas de anis. Deixado respirar, desenvolve notas de brioche, anis estrelado, maçã, manteiga fresca, amêndoa doce e maracujá. O vinho desenvolve nota frutada deliciosa e crocante, suportada por uma acidez cítrica bem integrada. O paladar médio é orquestrado por uma mineralidade predominantemente argilosa que confere volume frutado e uma certa indulgência.

Este fantástico vinho francês apresenta uma cor amarelo claro, brilhante e límpido.

No nariz, o vinho apresenta aromas minerais, com notas de ervas de anis, brioche, anis estrelado, maçã, manteiga fresca, amêndoa doce e maracujá.

No paladar, o vinho é frutado e crocante, com uma acidez cítrica bem integrada. A mineralidade argilosa confere volume frutado e uma certa indulgência.

O Chablis 1er Cru Fourchaume é um vinho branco francês de corpo leve a médio, com alta acidez e frescor. Sua harmonização pode ser simples, como com ostras frescas, peixes grelhados ou saladas de frutos do mar. Para pratos mais elaborados, pode ser acompanhado de frango assado, vieiras grelhadas ou risoto de cogumelos. O vinho também combina com queijos macios, como brie e camembert. A acidez do vinho ajuda a cortar a gordura dos pratos, enquanto sua mineralidade complementa os sabores dos frutos do mar e queijos.