Vinho CARM Rabigato

Elaborado a partir de vinhas com médias entre 45 e 50 anos desta casta típica da região do Douro, este monovarietal revela aromas frescos e toques minerais. As vinhas estão plantadas em solos ricos em xisto a 600 metros de altitude dando ao vinho grande acidez e bom corpo

O Vinho Branco CARM Rabigato harmoniza muito bem com pratos de frutos do mar, especialmente peixes grelhados ou assados. Sua acidez equilibrada e frescor combinam perfeitamente com a leveza desses pratos, além de realçar seus sabores. Para acompanhar massa com molhos leves, como um espaguete com molho de tomate fresco, o CARM Rabigato também é uma ótima escolha, pois sua acidez ajuda a equilibrar a doçura do molho. Para uma harmonização mais sofisticada, o vinho pode ser servido com pratos de queijos de cabra e saladas temperadas com vinagrete, pois sua acidez ajuda a equilibrar a gordura do queijo e a acidez do vinagrete. Além disso, o Rabigato também pode ser apreciado sozinho como um aperitivo refrescante e elegante.