Vinho Barolo Poderi Gianni Gagliardo Suoi DOCG

Elegante e equilibrado Barolo elaborado por Gianni Gagliardo, Suoi impressiona por seu frescor e sua pureza de aromas. Mesclando morangos, cerejas e toques herbáceos, como chá preto, e especiaias, este tinto piemontês tem taninos finos e boa persistência. Um vinho ideal para consumir agora, mas que pode evoluir nos próximos 4 anos

O Barolo Poderi Gianni Gagliardo Suoi DOCG é um vinho de corpo médio a encorpado, alta acidez e taninos firmes. Harmoniza bem com pratos ricos em sabor e estrutura, como risoto de cogumelos, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, queijos fortes e massas com molho de tomate. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com pratos mais elaborados, como paleta de cordeiro com especiarias ou ossobuco. A alta acidez do vinho corta a gordura da carne, enquanto os taninos firmes harmonizam com a textura da proteína, resultando em uma experiência gastronômica equilibrada e agradável.