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Vinho Amelia Pinot Noir

Safra: 2017 | Tinto | Cód. 7156
RP 91 JS 94 DES 94

Origem: Chile, Valle del Limari
Produtor: Concha y Toro
Uva: Pinot Noir
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Teor Alcoólico: 14,0º
Volume: 750ml
Amadurecimento: 12 meses
Potencial de guarda: Até 10 anos

DESCRIÇÃO

O vinhedo Quebrada Seca, onde este belíssimo Pinot é produzido, está localizado a 190 metros acima do nível do mar, a apenas 22 quilômetros do Oceano Pacífico, na ribeira norte do rio Limarí. As brisas frescas da costa sopram diretamente em direção ao vale e moderam as temperaturas, o que, combinado com as manhãs nubladas, permite uma maturação lenta e prolongada da fruta e a produção de vinhos mais frescos. O Vinho envelhece por 12 meses em barris de carvalho francês: 20% dos barris de primeiro uso e 80% de segundo e terceiro uso, garantindo um vinho equilibrado que mostra a tipicidade da casta na região. De cor rubi clara, o vinho é complexo e de múltiplas camadas nas quais predominam as notas de cerejas vermelhas e um matiz de folhas de chá preto. Muito fresco, possui uma excelente combinação de estrutura e mineralidade, com um longo e fresco final.

HARMONIZAÇÃO

O vinho tinto chileno Amelia Pinot Noir harmoniza bem com pratos à base de carne vermelha, como filé mignon, cordeiro e pato. Ele também combina com pratos à base de cogumelos e queijos suaves. Sua acidez é moderada, enquanto seus taninos são leves, o que permite uma harmonização com pratos mais delicados. Seu corpo é médio e sua cor é vermelho rubi brilhante. A sugestão é servir o vinho a uma temperatura de 15 a 18 graus Celsius para melhor apreciar seus sabores e aromas.
Disponibilidade: Fora de estoque
SKU:
7156
De R$ 452,00 Por R$ 359,00