R$ 616,55 no Boleto ou PIX
Vinho Almaviva Epu
Safra: 2017 | Tinto | Cód. 6112
RP 93
DES 94
Origem: Chile, Valle del Maipo
Produtor: Viña Almaviva
Uva: Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Carmenere,Merlot,Petit Verdot
Ver mais...
Teor Alcoólico: 14,5°
Volume: 750ml
Amadurecimento: 18 meses
Potencial de guarda: 10 anos ou mais
DESCRIÇÃO
Aromas muito marcantes de frutas como groselha negra, cereja e amora, com notas de chocolate amargo, tabaco, anis e caramelo, além de traços minerais. Em boca é encantador, sedoso, fresco, com corpo entre médio e encorpado, com ótima estrutura e acidez cativante e longo final. Epu significa número 2, na língua do povo Mapuche, por isso foi o nome escolhido para o segundo vinho, do lendário Almaviva. Este projeto teve início nos anos 2000 e seu conceito é baseado no conceito dos ¨Second Vins”, de grandes Chateau franceses. Sua composição é de uvas bordalesas e sua produção extremamente limitada. A união da famosa vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild com a chilena Concha Y Toro deu origem a vinícola Almaviva e consequentemente a este vinho tão especial, trazendo a alma do povo Mapuche (povos chilenos ancestrais) em um corte típico bordalês.
HARMONIZAÇÃO
O Vinho Tinto Chileno Almaviva Epu é um vinho encorpado, com boa acidez e taninos presentes, o que o torna ideal para acompanhar pratos mais estruturados e ricos em sabores. Uma sugestão mais trivial seria harmonizá-lo com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um bom filé mignon com molho de pimenta ou um cordeiro ao forno com alecrim. Outra opção seria um risoto de cogumelos ou um prato à base de queijos maturados, como um parmesão ou um gouda envelhecido, que complementariam as notas de frutas escuras e especiarias presentes no vinho. Para uma harmonização mais sofisticada, poderíamos sugerir pratos como um pato com redução de vinho tinto e figos ou um ossobuco de vitela com polenta trufada, que combinariam perfeitamente com a complexidade e elegância do Almaviva Epu.
Disponibilidade: Fora de estoque
SKU:
6112
De
R$ 812,00
Por
R$ 649,00
Vinhos em Oferta
-
Cignomoro 80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria Old Vines2022 | Tinto | 750mlPuglia | ItáliaDe R$ 495,00 Por R$ 290,00Comprar
-
Chateau Lamothe Vincent Bordeaux Reserve Rouge2022 | Tinto | 750mlBordeaux | FrançaDe R$ 190,00 Por R$ 120,00Comprar
-
Chateau Lamothe Vincent Bordeaux Reserve Blanc2023 | Branco | 750mlBordeaux | FrançaDe R$ 190,00 Por R$ 120,00Comprar
-
Morgon Grands Cras Jean Phillipe Guillot2023 | Tinto | 750mlBeaujolais, Morgon | FrançaDe R$ 317,00 Por R$ 190,00Comprar
-
Grumarello Carmignano Riserva DOCG2017 | Tinto | 750mlToscana | ItáliaDe R$ 580,00 Por R$ 410,00Comprar
-
Santos da Casa Reserva Tinto2021 | Tinto | 750mlAlentejo | PortugalDe R$ 240,00 Por R$ 140,00Comprar
-
Val Serena Toscano IGT Bianco2023 | Branco | 750mlToscana | ItáliaDe R$ 110,00 Por R$ 79,00Comprar
-
-
Cave de Hunawhir Riesling Réserve2022 | Branco | 750mlAlsacia | FrançaDe R$ 216,00 Por R$ 151,00Comprar
-
Maranges Louis Violland2020 | Tinto | 750mlBourgogne, Cote de Beaune | FrançaDe R$ 428,00 Por R$ 299,00Comprar
-
Peter Lehmann The Barossan Shiraz2022 | Tinto | 750mlBarossa Valley | AustráliaDe R$ 382,00 Por R$ 267,00Comprar
-
Espumante Cuvee Extra Dry San MartinoN/V | Espumante | 750mlTreviso | ItáliaDe R$ 113,00 Por R$ 79,00Comprar
-
Susana Balbo Crios Malbec2022 | Tinto | 750mlMendoza | ArgentinaDe R$ 158,00 Por R$ 110,00Comprar
-
Susana Balbo BenMarco Cabernet Sauvignon2020 | Tinto | 750mlVale do Uco | ArgentinaDe R$ 235,00 Por R$ 164,00Comprar
-
Chianti Riserva Badiolo DOCG2021 | Tinto | 750mlToscana, Chianti | ItáliaDe R$ 190,00 Por R$ 140,00Comprar
-
Benmarco Sin Limites Gualtallary2022 | Tinto | 750mlVale do Uco, Gualtallary | ArgentinaDe R$ 336,00 Por R$ 235,00Comprar
-
Ventisquero Grey Apalta GCM2022 | Tinto | 750mlValle del Colchagua | ChileDe R$ 260,00 Por R$ 182,00Comprar
-
Benmarco Sin Limites Pedernal2019 | Tinto | 750mlSan Juan, Pedernal | ArgentinaDe R$ 336,00 Por R$ 235,00Comprar
-
-
Casa Silva Cool Coast Syrah2018 | Tinto | 750mlValle del Colchagua | ChileDe R$ 182,00 Por R$ 118,00Comprar