Vinho Alba de Domus Quebrada do Macul

Segundo vinho de Domus Aurea, mostra cassis, framboesa madura, notas mentoladas e de cedro. Tem corpo médio, taninos firmes, acidez viva. Sabor intenso da fruta, notas mentoladas no final longo e atraente

O vinho tinto Alba de Domus Quebrada do Macul é um blend de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, com corpo médio, boa acidez e taninos suaves. Harmoniza bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos intensos e queijos curados. Para uma harmonização mais sofisticada, sugere-se cordeiro assado com ervas, risoto de funghi porcini ou queijos azuis potentes como Roquefort. A acidez do vinho equilibra a gordura da carne, enquanto seus taninos suaves complementam o sabor dos queijos.