Espumante Cava Pere Ventura Tresor Brut Rose

Cava elaborado a partir de vinhas localizadas em Sant Sadurní d’Anoia, em Penedes, este espumante rosé elaborado a partir da autóctone Trepat é fresco, estruturado e elegante. No nariz revela boa complexidade, destacando-se por frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas e notas florais. Um cava complexo em boca, com ótimo frescor e final de boca persistente, ideal para acompanhar entradas leves, ou pratos elaborados com frutos do mar

O Vinho Espumante Cava Pere Ventura Tresor Brut Rose pode ser harmonizado com diversos pratos, desde entradas até sobremesas. Para entradas, sugere-se carpaccio de salmão ou salada com frutas vermelhas. Pratos principais como risoto de cogumelos ou camarão, peixes grelhados ou assados e frango com molho cítrico são ótimas opções. Para sobremesas, frutas vermelhas frescas ou bolos leves combinam muito bem. As características do vinho, como acidez e corpo, harmonizam com pratos que possuem sabores e texturas leves, como os sugeridos acima. A acidez do vinho ajuda a limpar o paladar e a refrescar a boca, enquanto o corpo equilibra o sabor dos pratos. Além disso, o vinho tem notas frutadas e florais, o que o torna uma ótima opção para harmonizar com pratos que possuam sabores semelhantes.