Vinhos que harmonizam com: Linguine com frutos do mar

Linguine com Frutos do Mar é um prato que celebra a riqueza dos oceanos, combinando uma variedade de sabores marinhos com pasta delicada. Na Via Vini Vinhos, oferecemos uma seleção de vinhos que harmonizam perfeitamente com a complexidade deste prato. Harmonizando com rose, você terá um par perfeito para a variedade de frutos do mar. Os roses podem oferecer notas de frutas vermelhas frescas e uma acidez equilibrada, que complementa maravilhosamente os sabores delicados do mar, adicionando uma dimensão de sabor sem sobrecarregar o paladar.

Um vinho branco leve e fresco, como um Sauvignon Blanc ou um Vermentino, é uma escolha excelente. Estes vinhos, com sua acidez nítida e notas frutadas, complementam a leveza dos frutos do mar e o sabor do molho, realçando os sabores sem ofuscar a delicadeza do prato.

Para uma opção com um pouco mais de corpo, um Chardonnay levemente envelhecido em carvalho pode ser uma escolha harmoniosa. Este vinho, com uma textura mais rica e notas sutis de baunilha, oferece um contraste elegante com os frutos do mar, mantendo o equilíbrio dos sabores.

Um Alvarinho, com suas notas minerais e cítricas, também pode ser uma excelente opção. Este vinho, conhecido pela sua afinidade com frutos do mar, proporciona uma harmonização refrescante e elegante com o Linguine com Frutos do Mar.