Vinhos que harmonizam com: Steak Tartare

Steak Tartare, conhecido por seu sabor intenso e textura delicada, é um prato que exige um vinho que possa realçar seus sabores sem sobrecarregar. Na Via Vini Vinhos, oferecemos uma seleção de vinhos perfeitamente adequados para este prato francês elegante.

Um vinho tinto de corpo leve a médio, como um Pinot Noir ou um Beaujolais, é uma excelente escolha para o Steak Tartare. Estes vinhos, com seus taninos suaves e notas de frutas vermelhas frescas, complementam a textura delicada da carne e os temperos usados no prato.

Para uma opção de vinho branco, um Chardonnay não envelhecido em carvalho ou um Sauvignon Blanc pode ser surpreendentemente harmonioso. A acidez destes vinhos oferece um contraste refrescante ao sabor rico da carne, realçando os diversos temperos do tartare.

Um vinho Rosé seco, com suas notas de frutas e acidez equilibrada, também pode ser uma escolha harmoniosa. Este estilo de vinho oferece leveza e frescor, equilibrando a intensidade do Steak Tartare de maneira elegante.