Vinhos que harmonizam com: Frango à Provençal

Frango à Provençal é um prato repleto de sabores mediterrâneos, caracterizado pelo uso generoso de ervas aromáticas e alho. Na Via Vini Vinhos, oferecemos uma seleção de vinhos que harmonizam maravilhosamente com a leveza e a complexidade deste prato.

Um Rosé de Provence, com sua frescor e notas sutis de frutas vermelhas, é uma escolha clássica. Este vinho, perfeito para pratos mediterrâneos, complementa as ervas e o alho do Frango à Provençal, realçando os sabores sem sobrecarregar.

Para uma opção de vinho branco, um Chardonnay levemente envelhecido em carvalho ou um Sauvignon Blanc podem ser escolhas harmoniosas. Estes vinhos, com sua acidez equilibrada e notas frutadas, oferecem um contraponto agradável ao prato, mantendo a leveza dos sabores.

Um Pinot Noir leve, conhecido por sua suavidade e notas de frutas vermelhas, também pode ser uma opção interessante. Este vinho, com taninos suaves e acidez equilibrada, proporciona um equilíbrio sutil ao prato, realçando os sabores herbáceos e a suculência do frango.