Vinho Gevrey Chambertin Domaine Camus
Cote de Nuits / França
Gevrey-Chambertin: a vila dos Grands Crus da Borgonha. Pinot Noir elegante, vibrante, de guarda. Exclusividade.
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Avaliações do produto
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Luiz
O final mineral me agradou.
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Samuel
Gostei dos taninos finos e integrados. A acidez é vibrante e o gosto continua bastante na boca.
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Ramon
Gostei da estrutura com acidez desse Gevrey. Tem frescor e persistência, mas o preço pesa para repetir.
Ficha Técnica
Perfil do vinho
Descrição
Descrição
Gevrey-Chambertin marca o início da lendária Côte de Nuits, onde o Pinot Noir expressa algumas de suas maiores virtudes. Reconhecida como AOC em 1936, a denominação abriga Grands Crus como Chambertin e Clos de Bèze, além de vinhos Village de grande caráter. As vinhas da Domaine Camus Père et Fils estão plantadas entre 280 e 380 metros de altitude, em encostas com exposição leste a sudeste. Os solos variam entre margas com fósseis marinhos, siltes vermelhos e misturas pedregosas — combinação que garante estrutura, finesse e longevidade.
Com mais de 200 anos de história em Gevrey, a Domaine Camus é conduzida hoje por Hubert Camus e sua filha Marie-Edith. A propriedade possui cerca de 18 hectares, com dois terços classificados como Grand Cru. A vinificação segue uma abordagem tradicional: uvas próprias colhidas à mão, fermentações longas e estágio de 14 a 20 meses em barricas de carvalho, com baixa proporção de madeira nova. Os vinhos não são filtrados, preservando autenticidade e capacidade de envelhecimento.
