Sangiovese

Na Via Vini, cada vinho Sangiovese é escolhido com o cuidado de uma importadora especializada em vinhos do Velho Mundo há mais de duas décadas.
Nossa curadoria é feita por quem realmente entende do assunto, valorizando rótulos com origem, tradição, qualidade e expressão autêntica de terroir.

A grande uva tinta da Itália

A Sangiovese é a uva tinta mais emblemática da Itália e uma das grandes protagonistas da viticultura mundial. Presente especialmente na região central do país, com destaque para a Toscana, ela dá origem a alguns dos vinhos italianos mais admirados, reconhecidos por sua elegância, acidez vibrante, perfil gastronômico e grande capacidade de traduzir o lugar onde nasce.

Sua origem exata ainda é tema de estudo, mas há registros históricos que associam a Sangiovese a regiões como Emilia-Romagna e Toscana. Ao longo dos séculos, a variedade desenvolveu diferentes clones e nomes locais, como Sangiovese Grosso, Brunello, Morellino, Prugnolo Gentile e Sangioveto, cada um ligado a expressões particulares da uva.

Estilos e grandes vinhos da Sangiovese

A Sangiovese é uma variedade de maturação lenta e tardia, que se beneficia de climas quentes, boa exposição solar e grande cuidado no vinhedo. Quando bem cultivada e vinificada, revela vinhos de enorme personalidade, capazes de unir frescor, estrutura, complexidade e uma elegância muito própria.
Na Toscana, a uva está presente em interpretações clássicas como Chianti, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano.

Nos Supertoscanos, a Sangiovese pode surgir ao lado de uvas internacionais, como Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, criando vinhos modernos, intensos e elegantes sem perder a alma italiana.

Aromas, paladar e harmonização

Os vinhos Sangiovese costumam apresentar aromas de cereja, ameixa, violeta, ervas secas, tabaco, especiarias, anis e notas terrosas. Quando passam por madeira ou evoluem em garrafa, podem ganhar nuances de baunilha, couro, pimenta, chocolate e folhas secas.
Na boca, são vinhos geralmente secos, com acidez marcante, taninos presentes, boa estrutura e final persistente.

Para harmonizar, a Sangiovese é uma escolha naturalmente gastronômica. Combina muito bem com massas ao molho de tomate, carnes assadas, pizzas, risotos, cogumelos, embutidos, queijos curados e receitas clássicas da cozinha italiana.

Escolha seu Sangiovese

Descubra os melhores vinhos Sangiovese, explore estilos como Chianti, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino e Supertoscanos, e aproveite a praticidade de comprar Sangiovese online com a curadoria da Via Vini. Uma seleção pensada para quem busca tradição, autenticidade e grandes vinhos italianos em cada garrafa.

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