Vinho Savigny les Beaune 1er Cru Les Vergelesses Louis Chavy
Cote de Beaune / França
Savigny-lès-Beaune Premier Cru: Pinot Noir rico, discreto, autêntico. A Borgonha que os franceses guardam pra si.
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Avaliações do produto
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Fábio
Cereja e violeta, gostei do aroma.
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Alex
O final continua bastante e a fruta não desaparece. Boa experiência, embora já esteja numa faixa alta para mim.
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Rômulo
Tem cereja, framboesa e uma nota de violeta que gostei de reconhecer. A boca é rica, mas o tanino não domina; a acidez acompanha bem e o final é persistente.
Ficha Técnica
Perfil do vinho
Descrição
Descrição
A Maison Louis Chavy foi fundada há 60 anos pelo Sr. Louis Chavy, proprietário-produtor em Puligny-Montrachet e no Domaine de la Vierge Romaine em Chassey-le-Camp. Nascido em 1919 em Puligny Montrachet, ele vem de uma família enraizada há vários séculos nos vinhedos desta prestigiosa vila na Côte de Beaune. Depois de estudar enologia em Dijon, Louis Chavy fundou sua atividade comercial na qual começou a produzir uma ampla variedade de vinhos da Côte de Beaune e, rapidamente, de toda a Borgonha. A Maison Louis Chavy permanece uma pequena vinícola, altamente especializada em vinhos de qualidade e principalmente os da Côte de Beaune, Côte de Nuits e Côte Chalonnaise. Este Savigny proveniente de vinhedos 1er Cru “Les Vergelesses” oferece amplo buquê de pequenos frutos vermelhos e pretos (groselha preta, cereja, framboesa) e flores (violeta). Em boca é rico, discretamente tânico e a fruta permanece presente. Frequentemente encontrará um toque elegante de cereja Morello. Boa acidez e final bastante persistente.
