Vinho Quinta do Vallado Touriga Nacional
Douro / Portugal
De
R$ 322,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Portugal – Douro
Produtor
Quinta Do Vallado
Uva
Touriga Nacional
Tipo
Tinto
Safra
2015
Teor Alcoólico
14,5º
Amadurecimento
16 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
5 de 5
Tanino
4 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
4 de 5
Descrição
Descrição
Aroma típico de touriga madura, bergamota, frutos silvestres, com nuances florais (violeta) e de especiarias. Elegante e com muita fruta de taninos envolventes e um final de boca longo e muito fresco.A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das Quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro. Pertenceu à lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira e mantém-se até hoje na posse dos seus descendentes
Paladar e harmonização
Harmonização
O Vinho Tinto Quinta do Vallado Touriga Nacional é um vinho encorpado, com acidez equilibrada e taninos presentes. Ele combina bem com pratos de carne vermelha, como um suculento filé mignon grelhado ou um cordeiro assado. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com pratos de caça, como um pato ao molho de vinho tinto ou um javali estufado. Para acompanhar queijos mais intensos, como o gorgonzola, o vinho também é uma boa opção. O importante é sempre buscar pratos que tenham sabores e texturas que complementem ou equilibrem as características do vinho.
