Vinho Pulenta Estate VIII Chardonnay
Mendoza / Argentina
De
R$ 243,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Argentina – Mendoza
Produtor
Pulenta Estate
Uva
Chardonnay
Tipo
Branco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13,0º
Amadurecimento
6 a 8 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
2 de 5
Descrição
Descrição
Um pouco mais encorpado e menos ácido do que os Chardonnays do Velho Mundo, mas com aromas e sabores surpreendentes. Aromas de pétalas de flores e raspas de limão siciliano e frutas tropicais.
Paladar e harmonização
Harmonização
O Vinho Branco Pulenta Estate VIII Chardonnay harmoniza bem com frutos do mar, como camarão e vieiras, pois sua acidez e corpo equilibrado realça o sabor dos frutos do mar. Também pode ser acompanhado de aves, como frango e peru, pois sua acidez ajuda a cortar a gordura da carne. Pratos com molhos cremosos, como risoto de limão, também são boas opções, pois o vinho tem toques de baunilha, que combinam bem com essa textura. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com queijos de média intensidade, como o Gouda, para equilibrar os sabores.
