Vinho Groot Constantia Shiraz
Western Cape / África do Sul
De
R$ 228,00
A garrafa
Avaliações do produto
Ainda não há avaliações publicadas.
Ficha Técnica
Origem
África do Sul – Western Cape
Produtor
Groot Constantia
Uva
Syrah
Tipo
Tinto
Safra
2009
Teor Alcoólico
14,1°
Amadurecimento
14 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Vermelho rubi profundo. Destaque para especiarias, cereja, ameixa e notas de defumado e menta. Confirma o aroma, com presença de fruta e especiarias, taninos firmes e carvalho em equilíbrio. Uvas: 100% Shiraz
Paladar e harmonização
Harmonização
O vinho tinto Groot Constantia Shiraz tem um corpo médio e acidez equilibrada, com taninos firmes e elegantes. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, especialmente cordeiro e carnes de caça, pois os taninos do vinho ajudam a cortar a gordura das carnes e a acidez equilibra o sabor. Também combina com pratos condimentados e picantes, como curry de cordeiro ou chili, pois a acidez suaviza o sabor intenso e o corpo médio do vinho equilibra os sabores. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com queijos fortes como Roquefort ou Gorgonzola, que combinam com os taninos firmes do vinho.
