Vinho Luca Chardonnay
Mendoza / Argentina
De
R$ 324,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Argentina – Mendoza
Produtor
Luca (Laura Catena)
Uva
Chardonnay
Tipo
Branco
Safra
2017
Teor Alcoólico
13,5º
Amadurecimento
12 meses
Potencial de guarda
Até 10 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
Segundo Robert Parker, este soberbo branco é o candidato ao melhor Chardonnay da Argentina entra ano e sai ano. Maturado 12 meses em barricas de carvalho, oferece grande complexidade, potência e elegância em um conjunto muito sofisticado, que compete com brancos da Borgonha que custam até três vezes mais.
Paladar e harmonização
Harmonização
O Vinho Branco Luca Chardonnay harmoniza bem com frutos do mar, como vieiras e lagostas, por causa da sua acidez e corpo médio, que complementam os sabores delicados desses pratos. Peixes de carne branca como o salmão grelhado e legumes assados também são boas opções para acompanhar este vinho. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente combinar com um risoto de limão e ervilhas, que destaca as notas cítricas do vinho e complementa sua acidez. Uma opção mais ousada é experimentá-lo com raviólis de abóbora e molho de manteiga e sálvia, criando um contraste interessante entre a doçura da abóbora e a acidez do vinho.
