Vinho DV Catena Cabernet-Malbec
Mendoza / Argentina
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Ficha Técnica
Origem
Argentina – Mendoza
Produtor
Catena Zapata
Uva
Cabernet Sauvignon, Malbec
Tipo
Tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
13,5°
Amadurecimento
12 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático corte argentino, combinando a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é exportado somente para o Brasil.
Paladar e harmonização
Harmonização
O DV Catena Cabernet-Malbec é um vinho encorpado, com boa acidez e taninos presentes. Combina bem com pratos de carne vermelha grelhada, como bife de chorizo, ou assados, como costela de boi. Também harmoniza com queijos fortes, como gorgonzola ou roquefort. Para pratos mais elaborados, pode ser servido com risotos de cogumelos ou massas com molho de tomate e carne. Sua acidez e taninos equilibram a gordura e o sabor forte desses pratos.
