Vinho Caballo Loco Grand Cru Limarí
Valle del Limari / Chile
De
R$ 499,00
R$ 269,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Chile – Valle del Limari
Produtor
Viña Valdivieso
Uva
Syrah
Tipo
Tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
15°
Amadurecimento
18 meses
Potencial de guarda
10 anos ou mais
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
O único varietal da coleção "Grand Cru" de Caballo Loco! O Vale de Limarí sofre forte influência marítima, com baixa precipitação anual, a tecnologia utilizada permite as plantas enraizar profundamente em solo rico em minerais. Desta maneira o Caballo Loco Grand Cru Limarí é um vinho fresco, com caráter mineral distinto. Características: COR
Vermelho granada com nuances violeta. Aroma intenso e complexo de frutas negras, pimentas e oliva. Elegante com estrutura e taninos macios. Caráter mineral e final persistente.
Visual e aromas
Visual
Este fantástico vinho chileno apresenta uma cor vermelho intenso com nuances de violeta
Olfato
Aroma intenso e complexo de frutas negras, pimenta e oliva
Paladar e harmonização
Paladar
Na boca é elegante com estrutura e taninos macios
Harmonização
O Vinho Tinto Caballo Loco Grand Cru Limarí harmoniza bem com pratos à base de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon, cordeiro e javali. Também pode ser acompanhado por queijos maduros e intensos, como gorgonzola e parmesão. Suas características de corpo encorpado, acidez equilibrada e taninos marcantes combinam bem com pratos ricos em sabores e texturas, proporcionando uma experiência gastronômica completa. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar combiná-lo com pratos condimentados e picantes, como curries e especiarias indianas, que trazem uma complexidade de sabores de forma harmônica com o vinho.
