Vinho Amancaya Gran Reserva
Mendoza / Argentina
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Ficha Técnica
Origem
Argentina – Mendoza
Produtor
Barons de Rothschild (Lafite)
Uva
Cabernet Sauvignon, Malbec
Tipo
Tinto
Safra
2021
Teor Alcoólico
15,0°
Amadurecimento
---
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
5 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
4 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Elaborado por uma associação de dois dos maiores nomes do mundo do vinho, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e Catena Zapata, Amancaya é um magnífico corte de Cabernet Sauvignon e Malbec, em um estilo elegante, bem francês. O bouquet é bastante complexo e sutil, mostrando várias nuances e aromas maduros, com carvalho muito fino, de excelente qualidade. No palato é encorpado e muito sofisticado. Um vinho de fantástica relação qualidadepreço, tem recebido excelentes notas da imprensa especializada.
Paladar e harmonização
Harmonização
O Amancaya Gran Reserva, um blend de Malbec e Cabernet Sauvignon, é um vinho encorpado, com boa acidez e taninos presentes. É possível harmonizá-lo com pratos de carne vermelha grelhada, assada ou cozida, como um bife de chorizo, carré de cordeiro ou um risoto de cogumelos. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com um pato confit ou um filé mignon com molho de vinho tinto e cogumelos. A estrutura do vinho complementa a gordura e intensidade desses pratos, enquanto a acidez ajuda a cortar a gordura e os taninos se equilibram com a carne e os molhos ricos.
