Vinho Prima Pietra Super Tuscany Castiglion Del Bosco 2020
Toscana / Itália
93 pontos Decanter. Super Toscano da costa, vizinho dos mais famosos da Itália: corte bordalês, 18 meses de barrica.
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Avaliações do produto
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Diego
Encorpado, com fruta e boa acidez.
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Alex
Gostei do equilíbrio entre fruta e firmeza tânica. Tem corpo e persistência, então escolheria contrafilé grelhado para acompanhar.
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Bruno
Gostei da estrutura e do toque de especiarias. O tanino aparece, então foi uma boa escolha para acompanhar cordeiro assado.
Ficha Técnica
Perfil do vinho
Descrição
Descrição
Prima Pietra é um dos grandes vinhos produzidos na Tenuta Prima Pietra , uma vinícola localizada em Riparbella, uma pequena cidade na costa da Toscana. Este Supertoscano origina-se dos elevados potenciais deste terroir particular , uma mistura de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Prima Pietra é um vinho rico e complexo, com complexidade e persistência únicas. Cada casta fermenta separadamente durante 20 dias em cubas de inox. Utilizamos leveduras nativas para preservar os aromas do vinho. No final da fase de fermentação, o vinho inicia o seu refinamento em barricas de carvalho francês durante 18 meses. Nos primeiros meses cada casta é envelhecida individualmente, depois o blend Prima Pietra é elaborado pelo enólogo e o refinamento continua por mais 8 meses.
