Vinho Chianti Classico Gran Selezione Colledila 2020

“Destes lançamentos de 2020, sinto que o Barone Ricasoli 2020 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà é o apresenta mais características da quente temporada da safra. Você sente mais maturação da fruta neste vinho com especiarias saborosas, couro e grãos de café expresso torrados. Há muitas ameixas e frutas roxas emolduradas por brita e cinzas de fogueira. O buquê do 2020 oferece de fato um frescor bonito e equilibrado em termos de sabor. As vinhas estão plantadas em solos de pedras calcárias e o vinho estagia em barricas de 500 litros durante 22 meses (com apenas 30% de carvalho novo).” – RP. Produzido apenas em safras excepcionais, este ‘Pure Sangiovese' é capaz de celebrar todas as magníficas qualidades desta uva, cultivadas em um pequeno vinhedo homônimo que fica no solo calcário argiloso, muito pedregoso, rico em carbonato de cálcio e pobre em matéria orgânica. A formação geológica sobre a qual Colledilà está localizada é a de Monte Morello, conhecida também como Alberese. A vinha, de 7 hectares, está situada a 390 metros acima do nível do mar e tem uma exposição sudeste. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente: apenas os cachos perfeitos se tornam Colledilà.