Vinho Altos Las Hormigas Malbec Terroir Lujan de Cuyo
Mendoza / Argentina
92 pontos Descorchados. Malbec de terroir de Luján de Cuyo: delicado, fresco, longe do estereótipo pesado.
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Avaliações do produto
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Edson
Gostei da textura com acidez. O tanino delicado e o final limpo funcionaram bem com contrafilé grelhado.
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Luciana
Eu esperava mais peso. Gostei da textura e do frescor, que funcionaram bem com maminha assada.
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Heitor
Malbec fluido e com boa acidez.
Ficha Técnica
Perfil do vinho
Descrição
Descrição
"Produzido integralmente em Luján de Cuyo, este Malbec faz parte da linha que a Altos las Hormigas dedica à leitura de terroir, com foco em solos e expressão natural da variedade. A região combina solos calcários e aluviais, que contribuem para estrutura, mineralidade e definição dos taninos, além da influência da altitude, que preserva acidez e equilíbrio.
A vinificação é conduzida com leveduras indígenas, respeitando o comportamento da safra e evitando padronizações. O vinho passa por 12 meses de envelhecimento, sendo 90% em cubas de concreto e 10% em foudres . Essa combinação permite evolução controlada, com leve micro-oxigenação, mantendo a pureza da fruta e a leitura do solo, sem interferência marcante de madeira.
O resultado é um Malbec de perfil gastronômico, mais centrado em frescor, textura e precisão do que em concentração, com construção voltada à mesa."
