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Vinho Marques de Casa Concha Heritage Puente Alto

Safra: 2020 | Tinto | Cód. 7157
DES 94

Origem: Chile, Valle del Maipo
Produtor: Concha y Toro
Uva: Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot
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Teor Alcoólico: 14,0º
Volume: 750ml
Amadurecimento: 16 meses
Potencial de guarda: Até 10 anos

DESCRIÇÃO

As uvas utilizadas na produção de Heritage são provenientes de uma meticulosa seleção dos renomados vinhedos El Mariscal e Don Melchor, ambos localizados na reconhecida denominação de origem centenária de Puente Alto, no vale do Maipo. "Heritage" que em português significa "Herança", leva este nome justamente por ter "herdado" as uvas de Don Melchor. Cada uma das variedades contribui com uma característica específica para sua mescla final, que varia ano após ano para que o vinho expresse fielmente este terroir. O Marques de Casa Concha Heritage procura homenagear Don Melchor de Santiago Concha y Toro, o sétimo Marques da Casa Concha, quem estava convencido de que vinhos de excelente qualidade poderiam ser produzidos no Chile e que, em 1883, funda a vinícola Concha y Toro. Em Puente Alto predomina o clima mediterrâneo semiárido com forte influência da Cordilheira dos Andes. Esta é a área mais fria do Vale do Maipo e os vinhedos estão situados a uma altitude de 650m acima do nível do mar. Corte muito elegante com 84% Cabernet Sauvignon, 12% de Cabernet Franc e 4% de Petit Verdot, o vinho estagia por 16 meses em barris de 1º (40%) e 2º uso. O resultado é um vinho com excelente concentração, aromas ricos, deliciosa persistência e vivacidade: “Sedutor nos aromas e franco nos sabores, mostra notas de violetas, de ervas e de especiarias envolvendo sua fruta vermelha e negra mais madura, que se confirma no palato. Estruturado e carnudo, tem boa acidez e taninos firmes e de ótima textura, que trazem sustentação a sua untuosidade e maturação. Um retrato de Puente Alto em um ano mais quente, tem final cheio e persistente, com toques de ameixas, de amoras, de alcaçuz e de cacau.”

HARMONIZAÇÃO

O Vinho Tinto Chileno Marques de Casa Concha Heritage harmoniza perfeitamente com pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um churrasco de picanha ou um filé mignon ao molho de vinho tinto. Sua acidez equilibrada e seus taninos presentes combinam muito bem com a suculência e o sabor da carne, realçando ainda mais as notas de frutas escuras e especiarias presentes no vinho. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com um risoto de cogumelos ou uma lasanha à bolonhesa, já que suas notas terrosas e frutadas se complementam perfeitamente com a textura cremosa desses pratos.
Disponibilidade: Fora de estoque
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7157
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