Vinho Herdade do Rocim Reserva
Alentejo / Portugal
De
R$ 229,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Portugal – Alentejo
Produtor
Herdade do Rocim
Uva
Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet
Tipo
Tinto
Safra
2017
Teor Alcoólico
15,0º
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa
Potencial de guarda
Até 10 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
5 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
4 de 5
Descrição
Descrição
A partir de um trabalho minucioso dos enólogos Pedro Ribeiro e Catarina Vieira, Herdade do Rocim elabora alguns dos mais elegantes e minerais vinhos do Alentejo. Suas vinhas vêm de vinhedos fincados em Vidigueira, no sul da região alentejana, com influência calcária em seus solos.
Paladar e harmonização
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações à base de carneiro, Perdiz, codorna, massas com molhos intensos, embutidos e queijos maduros
