Vinho Columbia Crest Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon
Columbia Valley / Estados Unidos
De
R$ 184,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Estados Unidos – Columbia Valley
Produtor
Columbia Crest
Uva
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Tipo
Tinto
Safra
2012
Teor Alcoólico
14,5°
Amadurecimento
18 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Vinho de corpo médio com aromas de cereja e pétalas de rosa, com um equilíbrio perfeito de terra, mineral e sabores de frutos vermelhos profundos que levam a um final suave. Uvas: 97% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot e 1% Cabernet Franc
Paladar e harmonização
Harmonização
O Columbia Crest Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon é um vinho encorpado e com taninos firmes. Para combinar com essas características, sugere-se harmonizá-lo com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon ou costela. Além disso, queijos curados, como o parmesão, também são uma opção interessante. Para pratos mais sofisticados, pode-se combiná-lo com um risoto de funghi porcini ou um ragu de cordeiro. A acidez presente no vinho ajuda a limpar o paladar e a equilibrar com os pratos mais gordurosos, como as carnes.
