Vinho Montes Cabernet Sauvignon Reserva
Valle del Colchagua / Chile
De
R$ 131,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Chile – Valle del Colchagua
Produtor
Viña Montes
Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo
Tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
14,0°
Amadurecimento
6 meses
Potencial de guarda
Até 5 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
2 de 5
Descrição
Descrição
Segundo Robert Parker, “é difícil encontrar um Cabernet melhor por este preço”. Trata-se de um tinto repleto de fruta e muito bem proporcionado, em estilo redondo e exuberante, com boa presença de boca, mas também muita elegância, marca registrada de Aurélio Montes. Mereceu nada menos que 91 pontos de James Suckling na safra 2016!
Paladar e harmonização
Harmonização
O Montes Cabernet Sauvignon Reserva é um vinho encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um bife de chorizo ou um cordeiro ao molho de ervas. Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser servido com pato confitado ou um risoto de cogumelos. Queijos fortes, como o gorgonzola ou o parmesão, também são uma boa opção. Evite pratos muito condimentados ou picantes, pois podem sobrepor o sabor do vinho.
