Vinho Domus Aurea
Valle del Maipo / Chile
De
R$ 702,00
R$ 631,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Chile – Valle del Maipo
Produtor
Clos Quebrada de Macul
Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Tipo
Tinto
Safra
2014
Teor Alcoólico
14,7º
Amadurecimento
18 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
5 de 5
Tanino
4 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
4 de 5
Descrição
Descrição
Domus Aurea é uma seleção dos melhores lotes da vinícola: o vinho é carnudo, macio e complexo, com notas terrosas, frutas muito maduras e o leve mentolado típico da região. Um ícone chileno!
Paladar e harmonização
Harmonização
O vinho tinto Domus Aurea pode ser harmonizado com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, como um churrasco ou uma picanha, pois sua alta estrutura tânica e acidez equilibram a gordura e intensidade desses pratos. Para opções mais refinadas, pode ser harmonizado com pratos à base de cordeiro ou caça, como ragu de javali ou carré de cordeiro, que possuem sabores e texturas que combinam com a complexidade e elegância do vinho. Além disso, queijos duros e maduros, como parmesão e grana padano, também são boas opções para a harmonização.
