Vinho Domus Aurea 2010
Valle del Maipo / Chile
De
R$ 520,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Chile – Valle del Maipo
Produtor
Clos Quebrada de Macul
Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Tinto
Safra
2010
Teor Alcoólico
14,5º
Amadurecimento
---
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
“...para mim o vinho é simplesmente fantástico. O Domus Aurea 2010 vem de um vintage quase perfeito para o Maipo... é no paladar onde você percebe a classe deste vinho, onde tudo se encaixa perfeitamente em um relógio suíço - preciso, harmonioso, mas ao mesmo tempo vibrante e profundo... até agora, este é a minha safra favorita de todos os tempos. A este nível de preço, é um dos melhores vinhos do mundo. Super!” Robert Parker
Paladar e harmonização
Harmonização
O vinho tinto Domus Aurea 2010 é encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como picanha, filé mignon e cordeiro. Também pode ser acompanhado por queijos maduros e intensos, como gruyère e parmesão. Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser servido com pratos de caça, como javali e faisão, ou com risoto de cogumelos. A estrutura do vinho complementa a intensidade dos pratos, enquanto a acidez equilibra a gordura e a intensidade dos sabores.
