Vinho Erasmo 2010
Valle del Maule / Chile
De
R$ 215,00
R$ 178,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Chile – Valle del Maule
Produtor
Erasmo
Uva
Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Tipo
Tinto
Safra
2010
Teor Alcoólico
14,5º
Amadurecimento
18 meses
Potencial de guarda
11 anos ou mais
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
Corte "bordalês" composto por "Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (25%), Cabernet Franc (14%) E Syrah (1%) O Erasmo 2010 tem uma coloração vermelho-rubi profundo, com aromas intensos de frutas vermelhas, notas de especiarias, tabaco e chocolate. Na boca, é um vinho elegante, com taninos suaves e acidez equilibrada, apresentando sabores de frutas maduras, notas herbáceas e toques de carvalho."Com colheita manual e uso de leveduras nativas na fermentação em tanques de aço inox. A fermentação malolática é feita em barricas de carvalho francês, seguida de envelhecimento em madeira por 2 invernos. O Vinho é engarrafado sem filtragem a fim de preservar toda tipicidade do terroir local."
Visual e aromas
Visual
Este maravilhoso vinho chileno apresenta uma cor vermelho-rubi profundo.
Olfato
Possui aromas intensos de frutas vermelhas, notas de especiarias, tabaco e chocolate.
Paladar e harmonização
Paladar
É um vinho elegante, com taninos suaves e acidez equilibrada. Apresenta sabores de frutas maduras, notas herbáceas e toques de carvalho.
Harmonização
Por ser um vinho encorpado e complexo, o Erasmo 2010 combina bem com pratos de carne vermelha, como um filé mignon grelhado ou um cordeiro assado. Também pode ser harmonizado com queijos maduros e intensos, como o parmesão e o gorgonzola.
