Vinho Bourgogne Pinot Noir Le Renard
Bourgogne / França
De
R$ 248,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
França – Bourgogne
Produtor
Domaines Devillard
Uva
Pinot Noir
Tipo
Tinto
Safra
2010
Teor Alcoólico
13,0°
Amadurecimento
12 a 18 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
2 de 5
Tanino
2 de 5
Acidez
4 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
4 de 5
Descrição
Descrição
Rubi de boa intensidade. O nariz desenvolve aromas de frutos pretos (amoras, mirtilos) e notas de especiarias doces (canela, noz-moscada). Na boca, este vinho é poderoso e fresco. Os taninos são densos e presente. Encontramos notas de fruta e especiarias com notas de torrefação. Uvas: 100% Pinot Noir
Paladar e harmonização
Harmonização
O Bourgogne Pinot Noir Le Renard harmoniza muito bem com pratos a base de carne, como filé mignon, cordeiro, pato e carnes grelhadas. Também combina com queijos macios, como Brie e Camembert. Isso porque o vinho apresenta corpo médio e acidez equilibrada, o que ajuda a equilibrar a gordura desses pratos. Além disso, seus taninos suaves não sobrecarregam o paladar, permitindo que os sabores dos pratos sejam apreciados. Para uma harmonização mais sofisticada, o vinho pode ser acompanhado de pratos com cogumelos ou trufas, já que as notas terrosas do vinho se complementam com esses ingredientes.
