Vinho Chianti Classico Gran Selezione Colledila 2021
Toscana / Itália
97 pontos Wine Spectator. Colledilà, o vinhedo mais celebrado da Ricasoli: Sangiovese puro, intenso e mineral.
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Avaliações do produto
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Alex
Tem bastante estrutura, mas o que me prendeu foi o equilíbrio. A fruta aparece bem e o final é persistente.
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Roberto
A acidez é bem presente e sustenta o vinho inteiro. Gostei muito com pappardelle ao ragu de carne, principalmente pelo toque mais salino do final.
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Sérgio
Estruturado e com ótimo frescor.
Ficha Técnica
Perfil do vinho
Descrição
Descrição
Colledilà é um grande cru do Chianti Classico que se destaca por sua estrutura complexa e uma elegância moderna excepcional. Este Sangiovese puro celebra todas as qualidades magníficas dessa variedade, potencializadas pela pequena dimensão do vinhedo que leva seu nome. Exclusivo para colecionadores, safras antigas deste vinho estão disponíveis na área reservada da Coleção Ricasoli. As características distintivas de Colledilà incluem notas de frutas vermelhas maduras e ameixa, além de uma estrutura elegante e complexa. Este Sangiovese de vinhedo único é cultivado em solo argilo-calcário, conhecido como “alberese”, na formação geológica do Monte Morello, uma das tipologias mais representativas da denominação Chianti Classico. Este solo é muito pedregoso, rico em carbonato de cálcio e argila, mas pobre em substância orgânica. O vinho é envelhecido por 22 meses em toneis de 500 litros, sendo 30% em carvalho novo e 70% em carvalho de segunda passagem, o que contribui para sua complexidade e elegância.
